[Canal Vila Beef] Carne de cordeiro Estância Borrego!

No dia 10/dez fizemos o lançamento da carne de cordeiro Estância Borrego aqui na Vila Beef!

Confira nossa entrevista com os responsáveis pelo projeto: Euphly Neto e Marcos Ronca.

Para ver todas a fotos deste dia do lançamento e degustação clique aqui!

[#CanalVB] Bife de maminha, sim!!

Hoje preparamos bifes de Maminha Vila Beef na frigideira, são espetaculares!!

Bifes finos, ficam prontos em menos de dois minutos com a frigideira bem quente. É uma bela opção para o dia-a-dia! Além de poder ser preparada também ao forno (sem embrulhar no papel alumínio) ou na churrasqueira.

Carne com garantia de maciez e sabor é aqui na Vila Beef.

Assista:

#CanalVB Flat Iron Steak, conhece este corte?

O Flat Iron Steak é um corte bovino do dianteiro, retirado da paleta. Mais precisamente, é retirado da raquete ou sete da paleta, o nome brasileiro do corte. Nos EUA, o nome da raquete é ‘shoulder’.

Sua maciez e sabor são demais, inclusive, é o corte mais macio entre todos os outros, fica atrás somente do Filé-mignon.