CLXXVII Beef Experience, para ortopedistas [14/nov/17]

clock14, novembro 2017

Foi na noite de 14/nov/17, recebemos um grupo de ortopedistas para uma Beef Experience.

Servimos os cortes abaixo, em sentido horário (no canto superior direito):

  • Maminha
  • Miolo da paleta (picanha do dianteiro)
  • Bife do vazio (pacú, aba da costela)
  • Contra-filé (bife de chorizo)

O melhor da noite foi o miolo da paleta!!!

Pois foi o mais surpreendente.

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Contra-filé:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b4e UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b4f

Maminha:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b5f UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b6d

Miolo da paleta:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b6f

Contra-filé:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b7a

Maminha:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b51

Pupunha assada!UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b53

Bifes de chorizo:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b54 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b56

Bife do vazio:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b57

Bifes de chorizo: UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b60 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b63

Bife do vazio:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b64

Miolo da paleta:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b67

Maminha:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b68

Bifes de chorizo:UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b69

Miolo da paleta: UNADJUSTEDNONRAW_thumb_19b76

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