Peito bovino

Tipo de produto:

Conhecido como Brisket no Texas, é o corte mais consumido neste Estado, até mais que o New York Strip (steak de contra-filé) ou Ribeye (Bife ancho) como é no resto do país. No Brasil é pouco valorizado, tem muito sabor, e sendo Vila Beef tem muita maciez também.

Peito bovino1 - Brisket

Peito bovino2 - Brisket.jpg

Peito bovino3 - Brisket.jpg

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