[Atualizado] Pato confitado, produção própria!! Garanta o seu ou encomende!

Post de 10/03/2015 atualizado em 24/mar/2015

O que acha de preparar um jantar surpreendente para duas pessoas em apenas 30 minutos??

Venha à Vila Beef e garanta o seu Kit de Confit de Pato: duas coxas e sobrecoxas confitadas acompanhadas por um molho perfeito de cebolas caramelizadas por R$70,00/kit.

Confitamos os cortes com banha suína durante algumas horas em baixa temperatura, sem deixar a gordura ferver.

Veja como fazer:

– É só pré-aquecer o forno a 180ºC , untar o fundo de uma assadeira com óleo e coloque o pato para aquecer por 20 minutos.

– Em seguida coloque no grill com a gordura para cima por mais 10 minutos para deixá-lo crocante.

– Sirva as cebolas caramelizadas e monte o prato com risoto , batatas ou legumes e um bom vinho  para acompanhar!

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Fotos anteriores, de nossa primeira produção quando tínhamos o molho de frutas vermelhas:IMG_7236 Screen Shot 2015-03-10 at 5.46.15 PM (1)