Carne Vila Beef proporcionando ótimos eventos!!

Isto mesmo! Quer garantir uma boa carne aos seus convidados? A carne bovina Vila Beef tem garantia de satisfação: maciez e (muito) sabor sempre.

Nós produzimos a nossa carne!!

Vejam estas fotos de um almoço com Churrasco Premium, preparado pelo Chef em Casa, com Guto Lemes e Andrea Zappia:

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IV Sábado Cuteleiro Vila Beef!!! [05/dez/2015]

Programe-se e venha!! Aprenda mais sobre facas em geral e como afiar na pedra!VC-EVENTO-CUTELEIRO-001

Veja os últimos eventos de cutelaria na Vila Beef como foram:

III Sábado Cuteleiro (workshop) – 12/set/2015

II Workshop VB de afiação de facas. Veja como foi!

I Workshop VB Cutelaria [16/ago/14]

Jantar com churrasco no Espaço Golf, veja como foi

Foi nesta quarta-feira dia 15/julho. Preparamos bifes de chorizo, ancho e picanha de carne bovina além de linguiças com e sem pimenta, coraçãozinho e coxa/sobrecoxa desossada de frango.

O evento era da Ourofino e foi no Espaço Golf em Ribeirão Preto-SP. No buffet de acompanamentos havia arooz, tutu de feijão, couve, farofa, pães, vinagrete, mandioca frita e banana empanada. Tudo uma delícia!!

Veja as fotos:

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Beef Experience XVI – 15/mai

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Agende a sua! De segunda a quinta-feira, das 19h30 às 22h00. Contatos: contato@vilabeef.com.br ou 16 3623-4321

Nesta última tivemos:

Na mesa de aperitivo:

  • Brisket fatiado
  • Carpaccio
  • Pães
  • Palitos de cenoura e pepino
  • Molho vinagrete

Na grelha:

  • Ancho
  • Chorizo
  • Miolo do acém
  • Miolo da paleta
  • Baby beef (miolo da alcatra)
  • Linguiça Ceratti
  • Berinjela e abobrinha
  • Mussarla defumada

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Beef Experience XII – 08/abr – com Lagarto grelhado!

 

 

Chegamos à décima segunda Beef Experience nesta terça-feira, 08 de abril. Recebemos três casais bem legais e abertos a experimentarem cortes pouco tradicionais para serem preparados grelhados.

Inclusive, nos contaram que têm um grupo no aplicativo Whatsapp chamado Vila Beef, adoramos! Além dos três casais estão no grupo outros amigos que desejam conhecer este nosso evento.

Bom tivemos na mesa de aperitivo:

  • Salames espanhol e italiano
  • Salada de folhas com pastrami
  • Salada Caprese
  • Amêndoas temperadas (defumadas e com chili pepper)
  • Batata Pringles
  • Pães e vinagrete
  • Molhos BBQ e chimi-churri

Na grelha preparamos:

  • Peixinho
  • Brisket (peito bovino)
  • Fraldinha
  • Miolo da paleta
  • Linguiça tradicional e apimentada
  • Aspargos grelhado com molho robata
  • E Lagarto! Sim, Lagarto. Grelhamos o corte tradicional para Carpaccio ou para ser preparado na panela cozido ou na pressão. Ficou ótimo e foi aprovado pelo pessoal.

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Beef Experience XI – 04/abr – academia Workout Sport Club, carne é saúde!

Recebemos nesta quinta-feira a turma da academia Workout Sport Club, foi bem legal!

Tivemos na mesa:

  • Carpaccio
  • Salada de folhas com pastrami
  • Salada Caprese
  • Sorvetes (Gorgonzola e tomate seco) com salada e azeite
  • Pães e molhos

Na grelha:

  • Brisket (peito bovino)
  • Miolo da paleta
  • Miolo do acém
  • Baby beef (miolo da alcatra)
  • Fraldinha
  • Aspargos com bacon
  • Mussarela na provolêra
  • Linguiça Ceratti
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Beef Experience X – 01/abr – aconteceu de verdade!

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Chegamos à nossa décima Beef Experience! Agradecemos a todos nossos clientes, fornecedores e amigos pela marca alcançada.

Recebemos uma turma de amigos que desfrutaram de:

Na mesa de aperitivos:

  •  Carpaccio
  • Peixinho curado
  • Salada de folhas com pastrami
  • Linguiça seca apimentada
  • Castanhas
  • Pães e vinagrete

Na grelha:

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  • Fraldinha
  • Miolo da paleta
  • Miolo do acém
  • Baby beef (miolo da alcatra)
  • Peixinho (grelhado, sim!!)
  • Brisket (peito bovino)
  • Linguiça cuiabana
  • Pupunha
  • Aspargos com bacon

Veja como foi, e agende a sua!

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Beef Experience VII – Só para mulheres

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Tivemos nossa primeira Beef Experience só para mulheres nesta semana. Recebemos doze convidadas para comemoração do aniversário da anfitriã. Foi ótimo!

Servimos na mesa:

  • Salada de folhas, tomatinhos, pedaços de manga e queijo ralado
  • Salada Caprese, de tomate caqui fatiado e mussarela de búfala com manjericão em folhas frescas
  • Carpaccio
  • Peixinho curado
  • Castanhas sortidas
  • Vinagrete básico e pães

Na grelha fizemos medalhões de bombom de alcatra e queijo coalho.

Veja as fotos! Foi uma experiência muito boa para aprimorarmos nosso cardápio.

Parabéns à aniversariante!!
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Beef Experience IV – 05/fev

 

E realizamos a Beef Experience IV! Como nos eventos anteriores, recebemos uma turma de amigos para experimentarem a carne VB em ambiente descontraído e com privacidade.

Na mesa foram servidos os aperitivos:

  • Mignon curado
  • Sanduíche de brisket
  • Carpaccio
  • Panceta suína curada
  • Molhos e pães

E foram preparados na grelha:

  • Ancho
  • Chorizo
  • Miolo do acém
  • Miolo da paleta
  • Carne de sol caseira
  • Pupunha
  • Queijo na provoletera

Seguem algumas fotos:

photo 1photo 2 photo 3 photo 1 photo 2 photo 3 photo 4 photo 5Agende a sua.

Com amigos, família, para reuniões com clientes, pessoas da empresa ou evento para clientes. Oferecemos um ambiente descontraído e reservado, pois recebemos uma turma por noite.

O indicado são até dez pessoas, de segunda a quinta das 19h30 às 22h00. Reservas com dois dias de antecedëncia pelo tel 16 3623-4321 ou email contato@vilabeef.com.br.

Aguardamos vocë!