37a Expointer: a força da carne bovina #CarnedeAaZ 13

De 30/ago a 07/set aconteceu a 37a Expointer, feira agropecuária de Esteio, bem próximo à Porto Alegre-RS. Comparando com a Agrishow, o montante negociado em 2014 foi o mesmo, R$2,7bi. Já em número de pessoas, são feiras bem diferentes. Na Agrishow de 2014 foram 160 mil visitantes, já na Expointer foram mais de 500 mil!

A Agrishow é praticamente uma feira agrícola, com pouca representação da pecuária. Já a Expointer os dois setores são muito fortes. E acho que o espírito gaúcho também ajuda neste alto número de visitantes. No RS há mais pessoas ligadas ao campo, mesmo que sejam urbanas há uma maior valorização do campo, pelo menos eu acho.

Inclusive, a carne bovina lá é muito forte, e tem uma bela participação na feira. Algumas fazendas criadoras de genética bovina lançaram sua própria marca de carne na feira. Conheço a La Buenacha e a Jaguaretê. Também, organizado pelo SEBRAE, em seu stand, há a Vitrine da Carne.

Este sim um belo trabalho, um açougue todo de vidro comandado por profissionais (um deles, Marcelo Bolinha, nosso amigo) para entreter ou ensinar os visitantes mais interessados. É muito legal. São desossados e porcionados bovinos, suínos, cordeiro e os “professores” vão explicando todos os cortes e formas de preparo.

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*Este texto é sobre nossa coluna “Carne de A a Z” do dia 11/set no Programa Terceira Via na RádioBandeirantes AM 1270 Ribeirão Preto. A coluna vai ao ar às terças e quintas-feiras e o programa é diário de segunda a sexta das 18h00 às 19h00. O programa é transmitido ao vivo também pelo app (iTunes ou Android) e pelo endereço http://www.programaterceiravia.com/radio.

Para ler todos as colunas, basta acessar aqui: http://vilabeef.com.br/category/carne-de-a-a-z-coluna/