A carne é nossa! #origem

Vejam só! Produção de nossos cortes pra vocês.

Temos “um pé” dentro do frigorífico além de ter também no campo. Nossa fornecedora parceira Beef&Veal Consultoria controla toda a produção para garantirmos aqui na ponta final (varejo) as características de nosso produto: maciez, sabor, suculência e as sensações de vocês quando vêm até nossa loja e experimentarem o produto: origem, segurança, tranquilidade, desejo, prazer, deleite, satisfação…

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De onde vem a carne bovina que você come?

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É uma questão simples, porém de difícil resposta na realidade brasileira. Temos 200 milhões de bovinos no Brasil espalhados por todo o território, sob todos os climas do país. Desta forma, os frigoríficos têm sua matéria-prima totalmente heterogênea e pulverizada.

O projeto Vila Beef foi criado observando a oportunidade de oferecer carne bovina com garantia total de procedência. Além do mais, como controlamos toda a produção dos animais por meio de empresa epecializada (Beef&Veal), garantimos o padrão do produto, sua maciez e sabor.

Resumidamente esta é a Vila Beef, uma loja de carnes pra ninguém botar defeito 😉

Carne bovina VB: segurança alimentar garantida

 

Veja a foto abaixo tirada em uma das lojas Whole Foods nos EUA. A rede americana tem relação estreita com fornecedores, e por isso consegue garantir o padrão de seus produtos, as mesmas características sensoriais e ainda a segurança alimentar.

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O texto da etiqueta diz:

Carne bovina

  • Sem antibióticos
  • Sem hormônios
  • Dieta vegetal

Pois é, aqui na Vila Beef também é assim! Precisamos mostrar estas questões ao consumidor com mais eficiência.

Temos um fornecimento exclusivo, ou seja, nossa carne bovina é como se fosse produzida por nós. Desta forma, garantimos o padrão, maciez, sabor, e toda a segurança alimentar:

– Carne 100% apta para consumo humano;

– Uso somente de insumos permitidos, e

– Dieta dos animais 100% vegetal.

Atualizado – veja como foi o Beef Experience – degustação dias 21 e 22/dez

Atualizado em 04/jan/14:

Veja as fotos das carnes servidas na Beef Experience: um Brisket preparado no forno e os tradicionais bifes Ancho e de Chorizo.

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Publicado em 19/dez/13:
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No próximo final de semana, sábado e domingo dias 21 e 22/dez iremos servir nossos principais cortes para degustação. Os horários serão das 11h00 às 15h00 no sábado e das 11h00 às 13h00 no domingo.

Serviremos bife Ancho e de Chorizo, os mais tradicionais cortes para grelha. Convide seus amigos e/ou familiares, todos serão bem-vindos!

Por que vir ao Beef Experience? Para ter a experiência de degustar uma carne bovina com garantia total de satisfação: maciez e sabor excelentes e sem risco, toda semana.